Du lundi au samedi
8h30 à 19h
Implantée au cœur d’un paysage naturel d'exception à Béhorléguy, la ferme Etxepareborda cultive la passion de l’élevage et du terroir basque depuis plusieurs générations.
Notre exploitation familiale met un point d'honneur à préserver un héritage unique, en appliquant des méthodes artisanales transmises avec soin d'une époque à l'autre pour la confection de notre fromage Ossau-Iraty AOP. Chaque geste quotidien témoigne d'un dévouement constant envers la qualité, faisant vivre l'âme de notre territoire à travers un produit fermier d'exception.
Au sein de nos terres riches et variées, nos brebis bénéficient d'un cadre de vie sain et équilibré, en recevant une alimentation de choix composée des herbes et fourrages récoltés directement sur place.
Portée par la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), notre démarche globale s’inscrit dans une agriculture durable et profondément respectueuse de l'écosystème local.
De plus, l'élevage complémentaire de nos vaches blondes d’Aquitaine et Aubracs permet de valoriser l'ensemble de nos ressources naturelles, renforçant ainsi notre modèle d'agriculture raisonnée et authentique.
Vous souhaitez en savoir plus sur notre fromage Ossau-Iraty AOP ou planifier votre venue à la ferme Etxepareborda à Béhorléguy ?
Toute notre équipe se tient à votre disposition pour répondre à vos questions et vous faire partager l'amour de notre métier. Contactez-nous dès maintenant pour échanger avec nous ou préparer votre visite au cœur du Pays Basque !
